Салаты

Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой

Броский, торжественный, смачный, обычный, по-быстрому! Салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой чрезвычайно сбалансирован по вкусу. Готовить его достаточно стремительно и просто. Этот салат непревзойденно подойдет для праздничка — он наряженный, яркий!

Пошаговое изготовление

Общее время изготовления: 30 мин Не выключать экран

Шаг 1:

Как сделать салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой? До боли просто и стремительно. Для начала подготовьте нужные компоненты по списку. Копченое куриное мясо сможете применять с грудки, с окорочков либо голеней. Какое лучше — выбирайте по вкусу. Майонез можете использовать магазинный или домашний.
Шаг 2:

Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.
Шаг 3:

С консервированных ананасов слейте жидкость, обсушите. Если ананасы кольцами, то нарежьте их мелкими кусочками. Желательно ананасы слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.
Шаг 4:

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Чтобы салат был более нежным по структуре, лучше брать зеленую часть листа, а белую часть срезать.
Шаг 5:

Морковь отварите в кожуре до готовности. Затем очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 6:

Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. При желании можете разделить яйца на белки и желтки и натереть их по-отдельности. И потом оформить их отдельными слоями.
Шаг 7:

С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
Шаг 8:

Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 9:

Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце (Ø 16-18 см), чтобы были видны все слои. Первым слоем выложите ананасы и полейте их майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.
Шаг 10:

Следующим слоем распределите копченую курицу и полейте сверху майонезом. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо. По желанию можете некоторые слои посыпать солью и перцем. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.
Шаг 11:

Далее — тертый яйца и майонез.
Шаг 12:

Следом тертая морковь, которую тоже нужно полить майонезом.
Шаг 13:

На морковь распределите консервированную кукурузу и слегка вдавите в предыдущий слой, чтобы закрепить зерна. Поливать кукурузу майонезом необязательно.
Шаг 14:

Сверху посыпьте все тертым сыром и сделайте сеточку из майонеза.
Шаг 15:

Последний слой — измельченная пекинская капуста. Майонезом ее поливать не нужно. Ингредиенты можете выложить и в другом порядке по своему вкусу. Если у вас нет времени или возможности формировать салат в кольце, можете просто смешать все в салатнике и полить майонезом.
Шаг 16:

Готовый салат украсьте ананасами, зернами кукурузы, свежей зеленью и яркими ягодами. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).