Горбуша в духовке сочная и мягенькая в фольге полностью

Аппетитная, сочная, торжественная! Гостям понравится! Горбуша в духовке, запеченная в фольге полностью, выходит неописуемо сочной и мягенькой. с помощью фольге рыбка сохраняет уникальный вкус и запах. Овощи и зелень присваивают блюду наряженный вид. Неописуемое угощение, которое востребует малых сил.

Пошаговое изготовление

Общее время изготовления: 1 ч 10 мин Не выключать экран

1. Шаг 1:

   

   Как запечь горбушу в духовке сочную и мягенькую в фольге полностью? Это до боли просто. Для начала подготовьте нужные компоненты по списку. Изготовление начните с маринада.

2. Шаг 2:

   

   В мисочке смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. Можете дополнить другими специями по своему вкусу.

3. Шаг 3:

   

   Горбушу можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо правильно разморозить на нижней полке холодильника. Потрошить рыбу удобнее в полузамороженном состоянии. Овощную часть можете заменить или дополнить по своему вкусу.

4. Шаг 4:

   

   Рыбу выпотрошите, удалите голову, очистите от чешуи и хорошо промойте. С обеих сторон острым ножом сделайте на рыбе поперечные надрезы глубиной до хребта.

5. Шаг 5:

   

   Помидоры нарежьте дольками, если помидоры небольшие, разрежьте их пополам.

6. Шаг 6:

   

   Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кольцами.

8. Шаг 7:

   

   Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

9. Шаг 8:

   

   Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.

10. Шаг 9:

    

    Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец.

11. Шаг 10:

    

    Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут.

12. Шаг 11:

    

    Затем фольгу разверните и запекайте горбушу под грилем еще 10 минут при 180°С.

13. Шаг 12:

    

    Готовую горбушу с овощами в фольге посыпьте измельченной зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу. Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).